Beschrijving
De Paardenbloem (Taraxacum officinale) is makkelijk te herkennen is aan haar heldergele bloemen en kenmerkende zaadkoppen, die vaak door kinderen worden weggeblazen als ‘pluisjes’. Het zijn kruidachtige planten met een roset van bladeren aan de basis. De bladeren zijn 5-25 cm lang, met een gekartelde rand. De bloemen zijn heldergeel en verschijnen op een holle steel die melksap bevat. Na de bloei transformeert de bloem zich in een bol van fijne pluizen, die dienen om de zaden door de wind te verspreiden.
Verspreiding en habitat
Paardenbloemen groeien in een breed scala van habitats, inclusief weiden, tuinen, bermen en zelfs in stedelijke gebieden.
Algemene informatie
| Naam | Paardenbloem |
|---|---|
| Wetenschappelijke naam |
Taraxacum officinale |
| Habitat |
Weiden, tuinen, bermen en in stedelijke gebieden |
| Kleur | Heldergeel |
| Afmetingen |
De plant kan tot 30 cm hoog worden |
| Verschijningstijd |
De bloei vindt meestal plaats vanaf de vroege lente tot de herfst |
| Gebruik |
Paardenbloemen worden zowel culinair als medicinaal gebruikt |
| Eetbaarheid |
De bladeren kunnen rauw in salades worden gebruikt of gekookt als spinazie, terwijl de wortels geroosterd en gemalen kunnen worden om een koffie-vervangend drankje te maken |
| Overige opmerkingen |
Medicinaal worden paardenbloemen gebruikt vanwege hun diuretische eigenschappen en ter ondersteuning van de levergezondheid |
De interesse in wilde eetbare en medicinale planten is de laatste jaren gegroeid. Deelname aan een jaarcursus over eetbare en medicinale wilde planten kan een geweldige manier zijn om meer te leren over hoe je paardenbloemen en andere wilde planten kunt identificeren, oogsten en gebruiken. Deze cursussen bieden hands-on ervaring en diepgaande kennis over de gezondheidsvoordelen en culinaire mogelijkheden van planten, zoals de Paardenbloem.
Wilderpad-wandelingen
Wil jij kennismaken met eetbare en medicinale planten, kruiden, bomen en paddenstoelen in de natuur? Doe mee met een wandeling.
