Beschrijving
De grote Brandnetel is een plant die je makkelijk herkent als je er per ongeluk tegenaan loopt, want dan krijg je een prikkend gevoel. Hij heeft groene bladeren die een beetje hartvormig zijn, met gekartelde randjes. Als je goed kijkt, zie je allemaal kleine haartjes op de bladeren en stengels: die zijn de boosdoeners van het prikken.
Verspreiding en habitat
Je vindt de grote Brandnetel bijna overal! Hij houdt van plekjes met veel zon, maar groeit ook prima in de halfschaduw. Brandnetels zijn niet kieskeurig en groeien in tuinen, langs wegen, in bosjes en op plekken waar de grond een beetje rijk is aan voedingsstoffen, zoals stikstof, bijv. bij/op composthopen.
Algemene informatie
| Naam | Brandnetel |
|---|---|
| Wetenschappelijke naam | Urtica dioica |
| Habitat |
Zonnige tot halfschaduwrijke plekken, vaak in rijke, vochtige grond |
| Kleur | Groene bladeren en stengels |
| Afmetingen |
Kan tussen de 1 en 2 meter hoog worden |
| Verschijningstijd |
Groeit vooral in de lente en zomer, maar je ziet hem bijna het hele jaar door |
| Gebruik |
Je kunt de jonge blaadjes gebruiken in de keuken, zoals in soepen, thee of als spinazie. Ook wordt de brandnetel gebruikt in natuurlijke remedies tegen allerlei kwaaltjes. |
| Eetbaarheid |
Ja, vooral de jonge blaadjes zijn eetbaar. Wel even koken of blancheren om het prikkende gevoel weg te nemen. |
| Overige opmerkingen |
Brandnetel is supergezond! Hij zit vol met vitamines en mineralen. |
Wil jij koken met Brandnetel of andere wilde planten ontdekken voor je eten, drinken of tincturen? Volg onze jaarcursus over eetbare en medicinale wilde planten en vind de perfecte ingrediënten voor jouw gerechten, drankjes of natuurlijke remedies bij je in de buurt.
Wilderpad-wandelingen
Wil jij kennismaken met eetbare en medicinale planten, kruiden, bomen en paddenstoelen in de natuur? Doe mee met een wandeling.
