Heermoes, ook wel bekend onder de wetenschappelijke naam Equisetum arvense, is een plant uit de paardenstaartfamilie, die voorkomt in allerlei milieus. Heermoes behoort tot de oudste levende plantensoorten.
Beschrijving
Heermoes is een kruidachtige plant die groeit in vochtige gebieden over de hele wereld. De plant is kenmerkend vanwege zijn opvallende uiterlijk. Het heeft een lange, dunne, holle stengel, die lijkt op een riet, maar met een iets groenere kleur. De stengel is vertakt en heeft een schaalachtige textuur. Op de top van de stengel groeit een pluim van kleine, bruine sporenkegels die lijken op de staart van een paard, vandaar dat het soms de naam “paardenstaart” krijgt.
Verspreiding en habitat
De plant Heermoes kan zich goed handhaven in allerlei milieus. De plant verspreidt zich via sporen die uitgroeien tot een prothallium of voorkiem, waarna bevruchting plaats kan vinden. Ondanks dat Heermoes zich kan handhaven in allerlei milieus, kunnen de prothallia alleen kiemen in open, vochtige en matig voedselrijke grond. Voortplanting lukt alleen op open grond. Daarnaast maakt de soort veel wortelstokken die diep de grond in gaan en horizontale vertakkingen vormen. Heermoes is een overlever, en de eerste plant die na de uitbarsting van de vulkaan Mount St. Helens weer groeide op de hellingen.
Algemene informatie
| Naam | Sint-janskruid |
|---|---|
| Wetenschappelijke naam | Equisetum arvense |
| Verspreiding | Wereldwijd in allerlei milieus |
| Habitat | Open, vochtige en matig voedselrijke grond voor verspreiding, maar handhavind in allerlei milieus |
| Hoogte | Maximaal 40 cm |
| Stengel doorsnee | Grote, holle midden-opening, kleine gaatjes eromheen |
| Lengte koker | Eerste lid zijtak zijn hoger dan eerste lid van de eerste koker van de hoofdas |
| Zijtakken | Gevuld en staan omhoog |
| Bloeiaar | In vroege voorjaar eerst vruchtbare stengels. Later uit ander stuk van de wortelstok de groene plant |
| Tanden van de schede | Vuilbruin met een vliezig randje |
| Eetbaarheid | Ja, bijvoorbeeld door te drogen en toevoegen aan bouillon, als thee, of door te bakken of te zouten |
| Gebruik | Werkt medicinaal onder andere urine afdrijvend, bloedstelpend, verstevigt kraakbeen en bloedsuiker regulerend |
| Opmerkingen | Heermoes lijkt erg op zijn grote broer Lidrus, echter zijn er een aantal kenmerkende verschillen |
Wil jij koken met Heermoes? Volg onze wildplukcursus en vind de kruiden voor jouw avondeten bij jou in de buurt.
Eetbaarheid en gebruik
Heermoes wordt al eeuwenlang gebruikt als voedsel en medicinale plant. De jonge, groene scheuten van de plant worden vaak gegeten als groente en hebben een licht bittere smaak. Ze kunnen worden toegevoegd aan salades, soepen of worden gebakken als bijgerecht.
Naast het culinaire gebruik, wordt Heermoes ook vaak gebruikt in de traditionele geneeskunde vanwege zijn veronderstelde geneeskundige eigenschappen. Het kruid wordt bijvoorbeeld gebruikt om wondgenezing te bevorderen en ontstekingen te verminderen. Het kan ook worden gebruikt om de urinewegen te reinigen en de nieren te ondersteunen.
Hoewel Heermoes bekend staat om zijn nuttige eigenschappen, is het belangrijk om op te merken dat het ook stoffen bevat die schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid bij grote hoeveelheden. Mensen die Heermoes willen consumeren, moeten daarom voorzichtig zijn en alleen kleine hoeveelheden eten.
Het wordt ook afgeraden om Heermoes te eten als je zwanger bent of borstvoeding geeft, omdat het hoge niveaus van bepaalde chemicaliën kan bevatten die schadelijk zijn voor de foetus of de baby.
Wil jij kennismaken met eetbare en medicinale planten, kruiden, bomen en paddenstoelen in de natuur? Doe mee met een wandeling.
